설사의 경우 꼭 금식을 해야 하는 것은 아닙니다. 설사유발물질이 체내로 흡수되지 않고 장내에 남아 있어 물을 장내로 끌어들여 설사를 하는 경우에는 금식이 도움이 되나 장에서 수분 등의 재흡수를 방해하여 발생하는 분비성 설사의 경우는 금식을 하여도 설사는 지속 됩니다.

또한, 설사가 지속되면 탈수가 유발될 수 있으므로 심하지 않은 설사의 경우 경구로 수분 섭취를 충분히 해주어야 합니다.

다만, 급성기에는 1~2끼 정도의 금식은 도움이 되며 섬유소가 많은 음식, 기름진 음식, 알코올, 찬 음식이나 강한 향신료 등은 증상을 악화시킬 수 있으므로 삼가는 것이 좋습니다.