▶ 재료 : 단호박 1개, 쇠고기사태 240g, 호두 50g, 당근, 호박씨 (재료의 양이 3인 분량임)
◎ 고기볶음 : 간장, 설탕, 파, 마늘, 참기름, 깨소금, 후추

▶ 조리법
1) 단호박은 깨끗하게 씻어 통으로 쪄낸다.
2) 쇠고기 사태, 당근은 깍둑썰기를 하고 호두와 양념을 넣어 재워둔다.
3) 단호박은 뚜껑을 만들고 속을 파낸다.
4) 사태찜이 푹 익도록 오랜시간 찐다.
5) 단호박 그릇에